하나님이 이아름다운 우주 만물을 창조하시고 우리도 하나님을 닮게 창조 하셨습니다. 우리가 하나님을 애써 거부하며 다른 신들을 주장하지만 우리 영혼은 애초에 하나님의 것이며 하나님 나라로 다시 돌아갈 수 밖에 없는 하나님께 속한 그의 권속들입니다. ................세실리아가 대신 전해 드립니다. 재료; 1. 우유 (2% 지방)도 괜찮음. 1 리터......2. 소금 1티스픈.......3. 레몬 두개, 또는 식초 큰술 2 Tbs스픈(레몬즙을 짜서 레몬물만 빼 놓는다) 4. 고은 망소쿠리나 베 보자기. (베보자기만 있어도 됨) # 만드는 방법. * 우유 1리터를 냄비에 붓고 천천히 저어 가면서 끓이기 시작 한다. * 냄비 가장자리부터 유유가 끓기 시작 하는 것이 보일때, 짜놓은 레몬이나 (레몬이..

할무니가 아니더라도 할아부지도 할무니 위해 그리고 손자 손녀를 위해 혼자 만들 수 있는 악마의 계란.... 바쁜 아빠도 자녀를 위해 아내를 위해 만들 수있어요. (손자 손녀들이 매우 좋아 할 것 같고 아내들도 매우 행복해 하실 거에요) 이렇게 예쁜 계란을 왜 악마의 계란이라고 이름 지었을까요? ㅎㅎ 미국은 중요한 날의 저녁식사(만찬)에 이 Deviled Eggs도 만들어서 셀러드 곁에 두어 먹게 한답니다. 이 요리의 역사는 옛 로마제국까지 올라가는 역사 깊은 음식이고 악마의 계란이라는 이름이 붙여진 곳은 영국에서 매운 요리를 악마라 부르기때문에 유래 된 것으로 알고 있고 그 맛은 미국에서 (마요네즈. 파프리카. 마스터드)를 기본으로한 요리로 완성시켰다고 볼 수 있고, 이 음식은 주로 미국식 파티 음식에 ..

재료: 셀몬 싱싱한 것. 야채(원하는 것) 찐 감자 한 개. 양념간장, 와사비(간장, 흑설탕, 깨소금,마늘, 김가루,파, 참기름) 양념 간장은 두 가지로 만든다. 하나는 야채 버무릴 용도로, 또 하나는 셀몬에 뿌려서 바를 것. 셀몬은 페퍼타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 다 뺀 후, 냉동에 두 시간 이상 쯤 얼린다. 해동할 때 또 물기를 꾹꾹 눌러 닦는다. 먹기 좋을 크기로 자른다. 썰어놓은 셀몬에 바르는 양념 간장은: 간장, 레몬, 인데 간장1, 레몬3, 정도 함께 섞어서 썰어놓은 셀몬에 뿌려서 잘 바른다. 만들어 놓은 양념간장은 원하는 야채와 섞는다.( 상추, 쑥갓, 무채, 오이 등 아무 거나 좋다.) 셀몬 위에 얹은 것은 (녹차 이파리, 말린 것이며, 물에 불린다. 그리고 블루치즈, 레몬)두 가지 다 잘게..

기도해 주신 덕분에 다섯 가지 서평 다 제출 했구요. 이번 주간에 다섯과목 기말고사 끝나면 부활주일 Break 하고 그 다음주간에 다섯과목 모두 종강입니다. 그리고 방학이에요 ㅎㅎ 기도하며 힘내서 잘 해 내겠습니당~좋은 성적 나오면 보여 드릴께요 ^-^;; 안나오면 안 보여 드릴 거구요 ㅎㅎ 교회에서 권사님이 묵을 한 모 주셨는데, 엄마가 시키시는 대로 냉장고 뒤져서 쓸만한 거 꺼내어 묵 무침을 했다. 우아~ 이렇게 쉬운 건 줄 알았으면 진작 해 먹을 걸.......^-^;; 재료가 맞지는 않지만 손님대접 할 거 아닐 때는 대충해서 먹어도 묵은 맛있다고 하신다. 급할 땐 양념간장만으로도 괜찮다고 하신다. 나는 우리 냉장고에 거의 항상 있는 파와 쑥갓이 있어서 쑥갓을 썼다. 그리고 엄마랑 나는 원래 메밀국..

제가 자주 새 포스팅을 해야 하는데 이 나이에 Full Time Student 이고, 일도 해야하고, 여러가지 시간을 쓰고 있기 때문에 시간이 부족하답니다. 제 일상 중 한 부분들을 꺼내어 평균 일 주일에 한 번 정도 포스팅하게 되네요. 이해해 주실 거죠? (내가 만든 튀김 양념치킨.) 내가 만든 양념 치킨... 양념은 미리 많이 만들어서 냉장고에 보관해 놓고 양념치킨 먹고싶을 때마다 쓴다. 닭은 소금물에 1분 끓여 내어 비닐봉지에 튀김가루 넣고, 삶아 건져낸 닭을 함께 넣고 흔들어서 언제나 새기름에 튀겨 내어 살짝 볶은 양념에 묻혀 맨 마지막에 물엿 뿌려 몇번 뒤집다가 접시에 담아내면 된다. 걸리는 시간 7분 이내로 끝날 것 같다. 너무 오래 튀기면 육질이 질기다. 튀김이랑 생선회를 좋아 하시는 엄마,..